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Simiaen Sprizz
SIMIAEN SPRIZZ
Das erste Getränk mit Flechten. Ein botanisches Aperitif aus einem der ältesten und widerstandsfähigsten Organismen der Erde – auf Basis von Apfelessig. Sulfitfrei. Histaminarm.
Für den Moment, in dem du ankommst.
Flechten sind einzigartige Symbiose aus Alge und Pilz, entstanden vor über 400 Millionen Jahren. Sie überleben extreme Hitze, arktische Kälte und selbst das Vakuum des Weltalls. Diese Resilienz findet sich in unseren Aperitifs.
Purer Geschmack. Ohne Kompromisse.
Auf Basis von Apfelessig – natürlich fermentiert
Naturbelassen – keine künstlichen Zusätze
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„Ein vom Wald inspirierter, botanischer Aperitif mit bemerkenswerter Tiefe und Balance.
Der Auftakt ist frisch und einladend, gefolgt von vielschichtigen Noten waldiger Botanicals, Moos und dezenter Frucht. Im Kern erzeugen erdige und grüne Aromen ein starkes Gefühl von Herkunft – ohne jemals schwer zu wirken. Der Abgang ist lang, rund und komplex, mit einer sanften Bitterkeit, die Struktur und Eleganz verleiht.
Er liefert die Komplexität und Zufriedenheit, die man oft mit alkoholischen Getränken verbindet – ohne dass man dabei auch nur einen Moment an Alkohol denkt.“
Johannes Schartner, 3-Sterne-Koch & Fermentista