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Wonders of Hintertal
Der Flechtentee: Wonders of Hintertal erfrischt den Geist und bringt uns in einen Wald, in dem sich die Flechten an den Bäumen wiegen. Ein Ort, an dem die Zeit stehen bleibt und sich mit jedem Schluck die feinen Nuancen der Natur offenbaren.
Koffein und Teeinfrei.
Kann mehrmals aufgebrüht werden, so wie Schwarztee.
Flechten als Hauptzutat werden hier wie Schwarztee verwendet, da das Geschmacksprofil Ähnlichkeiten hat. Leicht bitter, komplex.
Interessant ist der Tee auch als Kaltauszug für Cocktails oder in der experimentellen Küche.
Zutaten:
Isländisches Moos, Brombeerblätter, Holunderbeeren, Hagebuttenschalen, Rosenblütenblätter, Schafgarbe
Anwendung:
1-2 Teelöffel pro Tasse (125 ml) mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 8 Minuten ziehen lassen.
In Zusammenarbeit mit Kottas Gmbh
